リマクッキング マクロビオテイック料理教室 上級

0
    リマクッキング富士宮校
    5月の上級は
    中華のおもてなし。

    メニューは

    松の実まぜご飯
    小松菜の
       香味和え
    葱スープの水餃子
    おやつ大根餅

    でした。



    松の実まぜごはんは
    玄米に餅粟を加えました。
    もちもち感が増し、
    まるで中華おこわのようなできあがり。
    笹の葉などに包んでもよさそうです。
    生姜、長ネギのみじん切りも入り、
    スパイシーな仕上がりです。

    小松菜も、中華風の味付けの和え物に。
    よく使う菜なので、飽きてしまったときなどに
    おぼえておくとよさそうです。

    水餃子は皮から手づくり。
    粉と水と塩だけで簡単に作れます。
    最初は苦戦していた生徒さんも
    何枚か作るうちにみるみる上手になりました。

    大根もちは
    大根おろしと粉類を混ぜたところに
    レーズンや甘栗、くるみなどを
    たっぷり入れてデザートとしていただきました。

    和食だけでなく、洋風
    中華風、エスニック風と色々作るのは
    日本人だけだそうです。
    食に対する思い入れが感じられますね。



    コメント
    コメントする








       
    この記事のトラックバックURL
    トラックバック

    calendar

    S M T W T F S
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031 
    << August 2018 >>

    自然食品店           富士グリーンへようこそ         HPはこちら↓↓↓

     

    富士グリーンでは国産小麦天然酵母パンの取扱もあります。入荷は…毎週月火水金!

    オーガニック野菜・果物・お米の取扱あります。野菜の入荷は毎週、月火木金!!

    [ ]

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    links

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM